04-06-2018 / Actualidad

Para incentivar la profesionalización de los tambos, lanzan una app de costos

Frente a la falta de estrategias de gestión en la producción de leche, el Ministerio de Agroindustria de Nación, la UNL y el INTA crearon la aplicación para comenzar a “corregir” la situación. Estima las principales medidas de desempeño económico de cada establecimiento.



Campolitoral

UNL

 


Desarrollada por especialistas de la Dirección Nacional de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y el INTA Rafaela Santa Fe y Paraná Entre Ríos, la app Costos permite realizar una estimación rápida del costo de producción del litro de leche, de la rentabilidad del negocio y de la capacidad de retiro anual de los productores.

 

Sobre el objetivo que impulsó el desarrollo, Gastaldi, investigadora de la Estación Experimental INTA Rafaela, y Engler, investigadora de la Estación Experimental Agropecuaria, INTA Paraná, quienes desarrollaron la metodología, argumentaron que “existe un bajo grado de adopción de estrategias de gestión en los tambos argentinos, caracterizado por la escasez de registros productivos y económicos, lo que dificulta la medición del nivel de eficiencia y competitividad de la producción de leche y, consecuentemente, la definición de metas y objetivos de mejora en muchos establecimientos”.

 

“Para empezar a corregir esta situación y a la vez promover y alentar la gestión formal en los tambos argentinos, se diseñó la app Costos”, especificaron los especialistas. Y, en este sentido, destacaron sus ventajas: “Se trata de una herramienta sencilla, que estima las principales medidas de desempeño económico de establecimientos de producción de leche, a partir de una cantidad relativamente baja de datos de entrada”.

 


La aplicación en detalle

 


La app Costos se estructura en cuatro módulos: mis datos, mi tambo, valores de mi tambo y resultados. En la primera sección, el usuario ingresa sus datos personales, correo electrónico y contraseña, en el segundo módulo se carga el nombre y la localización del establecimiento tambero para el cual estimará los costos de producción de leche.

 

En el tercer módulo es necesario describir el establecimiento tambero mediante variables estructurales, de organización y de manejo. En esta sección también se solicitan precios actuales de los principales insumos y productos asociados con la actividad lechera.

 

Los datos de carga obligatoria son 30 y están agrupados en siete grupos: superficie trabajada, rodeo, alimentación, manejo, mano de obra, precios y endeudamiento.

 

A fin de entender la lógica de cálculo de la app, Javier Baudracco, docente investigador de la FCA-UNL, explicó que “se basa en que existen cuatro rubros de gastos que tienen alto impacto en el costo de producción de leche; éstos son: alimentación, mano de obra, reposición y arrendamiento”.

 

“Además agregó de las variables de carga obligatoria, la app Costos se alimenta de otros valores físicos y monetarios que pueden ser modificados por el usuario en la solapa Opciones avanzadas: duración y costo de pasturas, costo de cultivos anuales, atención del rodeo, precio unitario de alimentos, precio de la hacienda y capital trabajado”.

 

El capital relativo a las instalaciones, mejoras, maquinaria y equipamiento se estima en función de la cantidad de vacas, pero el usuario puede modificar el valor de dichos capitales en Opciones avanzadas.

 

Finalmente, en la sección de Resultados se muestran los indicadores productivos y económicos estimados a partir de los datos ingresados por el usuario: indicadores de eficiencia productiva, descripción de los gastos efectivos, rentabilidad, costo de producción de leche, capacidad anual de retiro o para inversión y pérdidas por recuento de células somáticas.

 

Se puede acceder a la aplicación desde aquí.



+ Noticias


En Portada

Arrancó la siembra de trigo

Las buenas perspectivas de clima y suelo, además de un precio tentador y sin retenciones, augura una campaña superadora. En María Luisa apuestan a la tecnología para recuperar más cantidad y calidad. 

 

Arrancó la siembra de trigo

"Mayor tributación genera menor producción"

El presidente de CRA se reunió con los titulares de las rurales santafesinas. Analizaron el tema retenciones, ley de semillas, exportación de carne a China, y también sopesaron la gravedad de la crisis lechera. 

 

"Mayor tributación genera menor producción"