02 de Febrero de 2022 11:42 HS
Lecheria

La leche en polvo entra a zona de precios récord

En la última subasta del GDT escaló casi 6% y se posiciona cerca de los valores promedio mensuales de 2014, un período de "altísimos precios" según el análisis del OCLA. Oferta estancada e incertidumbre sobre la demanda china, algunos fundamentos del mercado.

La subasta número 301 del Global Dairy Trade (GDT) volvió a arrojar precios en alza para la Leche en Polvo Entera (LPE), que alcanzó los US$ 4.324 por tonelada, 5,8% superior al evento anterior. Así, según el análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) el producto alcanzó "el valor más alto mensual desde marzo del 2014", época en la que "asistimos al período de altísimos precios de 2013 y 2014". Cabe aclarar que la apreciación se hace en base a los promedios mensuales, ya que en la subasta del 2 de marzo de 2021 se produjo un valor de US$ 4.364.

El volumen de ventas de LPE de ayer fue de 16.066 toneladas, y si bien fue el producto más demandado (58.6% del total de las operaciones), resultaron 13.5% menores que durante la última subasta de enero. El segundo producto más vendido fue Leche en Polvo Descremada (LPD), con un 22,7% de las transacciones.

El Norte de Asia fue el destino del 53,2% de las toneladas vendidas, seguido por el Sudeste de Asia y Oceanía con el 25,7%; África 6,8%; América 2,8%; Medio Oriente 9,3% y Unión Europea 2,2%.

El análisis del OCLA añade que el valor promedio de las últimas 23 subastas (febrero 2021 y febrero 2022) alcanza los US$ 3.929/ton., los mayores luego del año 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.225/ton. en la serie de 14 años y en US$ 3.007/ton en la serie de los últimos 7 años.

A su vez, el ente menciona que los precios del mercado de futuro muestran mejoras significativas en función al estancamiento en la oferta, ya que muchos países lecheros han presentado bajas tasas de crecimiento en los últimos meses en su producción, debido a cuestiones meteorológicas, costos de insumos, restricciones ambientales, falta de mano de obra, etc. "Los precios futuros del NZX superan a los del GDT, debido fundamentalmente a la menor demanda de China de los últimos meses y la incertidumbre futura respecto al comportamiento de la misma", destaca.

Las exportaciones de Argentina, sin embargo, se realizan por valores 10% inferiores, a los que también se les debe restar 9,0% por derecho de exportación, y agregarle reintegros "fuertemente disminuidos" sobre todo por pagarse convertidos a pesos con un tipo de cambio oficial que lleva varios meses con un fuerte retraso respecto de los índices inflacionarios (el dólar se valoriza alrededor del 1% mensual y la inflación crece al 3%, lo que implica un retraso en los últimos doce meses de más del 30%).

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