La Secretaría de Agroalimentos del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, junto a las entidades integrantes de la Mesa Frutihortícola Provincial, continúan trabajando para implementar Buenas Prácticas Agrícolas en el sector hortícola.
En la actualidad, se está realizando un trabajo continuo entre el sector público y el privado en el marco de la mesa, a los fines de abordar diferentes propuestas para mejorar su implementación por parte de los productores hortícolas, dado que esta resolución es obligatoria desde enero de 2021 para el sector.
Dicho ámbito está integrado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), la Universidad Nacional de Rosario, la Bolsa de Comercio de Santa Fe, los mercados de productores y abastecedores de frutas verduras y hortalizas de la provincia, la Sociedad de Quinteros y el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe (Ciasfe).
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Desde los organismos oficiales (Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, el SENASA, la ASSAL y las administraciones locales), vienen realizando visitas a los establecimientos, a fin de brindar acompañamiento a los productores, e indicándoles los principales puntos que deben cumplir para incorporar en sus sistemas de producción.
Requisitos
Los requisitos mínimos y obligatorios de BPAs establecidos para el sector frutihortícola desde enero de 2021 son: documentación obligatoria (RENSPA, DTVe). Etiquetado e identificación de la mercadería. Fertilizantes y enmiendas orgánicas. Uso de productos fitosanitarios. Uso eficiente y racional de agua segura. Manejo de animales. Implementación de las BPA a cargo de profesionales.
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