De acuerdo a los datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) las exportaciones argentinas de productos lácteos correspondientes al primer bimestre del año totalizaron 71.059 toneladas, volumen que presentó un incremento del 14,4 por ciento, comprado con igual período de 2020.
La facturación para este período totalizó U$S217,2 millones, respecto del primer bimestre de 2020, lo que significó un aumento del 8,7 por ciento.
En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron a febrero, el 30,3% de la producción total (siendo el 29,2% el año pasado)."Las exportaciones venían a finales del año pasado, absorbiendo algo más del 30% de la producción total, con una caída fuerte en diciembre 2020 (21%) que fue prácticamente compensada en enero 2021", especificó el informe de OCLA.
Al analizar en detalle las exportaciones, el 49,9 por ciento correspondió a leche en polvo, mientras que 24,7 puntos porcentuales para los quesos en sus diferentes pastas.- En tanto el 17,9 por ciento corresponde a productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc. Y el 7,5% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).
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