Organizado por Rosgan, se realizará el 3º Congreso Federal Ganadero con la mirada puesta en el potencial sudamericano para abastecer al mercado mundial. La nueva normativa de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación será uno de los temas de debate.
Especialistas argentinos, uruguayos, paraguayos y brasileros se reunirán en el 3º Congreso Federal Ganadero para delinear el futuro de una actividad económica clave para el país y la región. El encuentro -que es organizado por Rosgan y se realizará el próximo 10 de octubre en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)- este año tendrá como lema "Sudamérica, reservorio mundial de carnes".
Con la presencia de destacados especialistas y referentes de la ganadería Sudamericana el eveneto se convertirá en un encuentro de referencia de conocimiento y experiencias para el sector.
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La apertura contará con la participación del gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro; el intendente de Rosario, Pablo Javkin; el presidente de la BCR, Miguel Simioni; y el presidente de Rosgan, Walter Tombolini.
El primer panel tendrá como eje ¿Por qué Brasil se convirtió en el proveedor agroalimentario del mundo? y estará a cargo de Sergio de Zen, profesor asociado de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de San Pablo.
Luego será el turno de ¿Cómo hizo Paraguay para convertirse en una potencia ganadera? que contará con la participación del doctor Marcos Alberto Medina Britos, ex ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay.
Más tarde Gerardo Zambrano, presidente de Zambrano & Cia de Uruguay, hablará sobre "Un pequeño país, pero un gran proveedor de carne".
Nuevas normativas europeas
La nueva normativa de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación será uno de los temas de debate en el congreso organizado por Rosgan. El investigador de Conicet, Gerardo Leotta, de la gerencia técnica de Consorcio ABC y referente de Visec; y Adrián Bifaretti, el jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA; serán parte del panel.
La mirada económica y su impacto en el sector estará a cargo de Salvador Di Stefano. Su presentación girará en torno a "Cómo impacta el cambio de régimen económico en la ganadería".
"Trazabilidad individual, vacunación y tipificación. Tres medidas que cambian la historia" también serán debatidos durante el 3º Congreso Federal Ganadero. El panel tendrá la participación del secretario Agricultura y Ganadería Santa Fe, Ignacio Mántaras.
Más tarde llegará el momento de la "Visión institucional de los diferentes eslabones de la cadena frente a los cambios impulsados desde el Senasa" y estarán presentes el med. vet. Diego Alonso, miembro de Carsfe; Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF); y Dante Cerino, CEO del frigorífico Forres Beltran.
El panel "Cadena de ganados y carnes: el desafío de avanzar hacia una mayor articulación entre los distintos eslabones" contará con la participación de Dario Colombatto, docente, investigador y consultor en producción ganadera; y Miguel Achaval, Gerente General de Inversora Juramento.
También se hablará sobre "Desafíos y oportunidades, los nuevos mercados del mundo", un espacio que tendrá como protagonistas a Gastón Santesteban, director de Políticas de Mercados, de la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional; y Miguel Jairala, analista económico del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
Sobre el cierre del congreso el licenciado en administración y especialista en finanzas Claudio Zuchovicki disertará sobre "Ahora sí comenzará a crecer la economía argentina".
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