24 de Marzo de 2021 11:49 HS
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Se desplomó la producción de girasol en el centro norte santafesino

Se produjeron unas 68.000 toneladas menos que el año pasado y el volumen finalizó casi 24% debajo del promedio de las últimas tres campañas. Fuerte recorte de los rindes, especialmente en los departamentos 9 de Julio, Vera y General Obligado.

La Bolsa de Comercio de Santa Fe puso fin al ciclo del girasol en los 12 departamentos del centro norte provincial que monitorea el Sistema de Estimaciones Agrícolas. La campaña 2020/20201 arrojó una superficie sembrada de 97.800 ha, de la cuales se cosecharon 97.550 con un rendimiento promedio de 18,50 qq/ha y una producción de 180.480 tn.  

Al comparar el volumen cosechado con la campaña pasada, que fue récord en la década con casi 250.000 toneladas, se observa una abrupta caída del 27% o 67.885 tn en términos absolutos. 

La caída implicó un quiebre en la tendencia de las tres campañas precedentes, en las que la cosecha total estuvo por encima de 230.000 toneladas. Verus ese promedio, de unas 236.000 tn, este año se recolectaron 55.715 toneladas menos (23.6%).

En cuanto al rinde, el cultivo este año estuvo 4.5 quintales por hectárea debajo de la anterior, casi 20% inferior a los 23 quintales del ciclo 2019/20. Este año, los 18.5 quintales por hectárea de promedio fueron de dos menores de la década. El otro, tambien de 18.5, fue en 2016/17.

Al observar el mapa, este año tres departamentos estuvieron por debajo del rinde promedio: 9 de Julio (18qq), Vera (17.5qq) y Gral Obligado (17qq). El resto estuvo encima, con máximos en San Martín (21qq), Las Colonias (20.5qq) y San Justo (20.25qq).

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