El próximo sábado 4 de noviembre se realizará el festival "Huellas de Tradición", en el Establecimiento "El Argentino" a pura destreza criolla y celebración de la argentinidad. La entrada será libre y gratuita.
El momento de celebrar la cultura gaucha está a la vuelta de la esquina. El primer fin de semana de noviembre (sábado 4), se desarrollará la segunda edición de "Huellas de Tradición" en Nuevo Torino.
Se trata de un evento sin precedentes en la provincia, organizado por Osvaldo Raimondi, titular del Establecimiento "El Argentino", con el apoyo de la comuna local y de la Federación de Centros Tradicionalistas de la provincia de Santa Fe.
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Entre muchas actividades programadas, "Huellas de Tradición" será la coronación de un trabajo que comenzó en marzo de este año, cuando se entregaron 15 caballos a domadores de distintas provincias argentinas, entre ellas Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, entre otros.
"Los caballos fueron en estado de potro y los domadores (luego de meses de trabajo con el animal) deben entregarlos mansos (domados) para que puedan ser utilizados por cualquier persona. Es una prueba netamente a campo, donde se hacen diferentes actividades y luego se realiza la prueba de rigor donde se coloca el cuero de vaca fresco arriba del anca", señaló Raimondi a Campolitoral y destacó que esta prueba especial de colocar el cuero fresco arriba del caballo tiene una explicación.
"Anteriormente en las estancias los cueros no quedaban tirados en el campo, sino que se los traía al puesto para recuento. Entonces es importante que el caballo permita que el paisano pueda colocarle el cuero fresco con olor a sangre arriba del animal".
El titular del Establecimiento "El Argentino" remarcó que se trata de un evento netamente cultural. "Buscamos que los chicos conozcan cómo se hacían las actividades anteriormente en el campo. El objetivo es que no se pierdan este tipo de costumbres gauchas, se lo podemos contar, pero si no lo ven no se logra comprender. Por ello el evento es libre con entrada gratuita, apuntado a la juventud, la meta es que todas esas tradiciones no se pierdan".
A lo largo de la jornada se podrán observar cómo eran las costumbres de enlazar al animal. "Eso se hace en un corral de palo a pique que ya no existe más. Además de cómo se pialaba al animal, la tradicional yerra a rodeo y el concurso de domadores".
La jornada por la mañana comprenderá la jura de los potros domados, continuará con el aparte campero (una competencia tradicional en Argentina). En la región patagonia austral se realiza desde 2013, principalmente con la participación de un grupo de familias rurales. Desde que se realiza en la región, su crecimiento ha sido acelerado.
En tanto sobre el mediodía habrá un "Gran Fogón Criollo" junto a la entrega de premios del concurso de los ganadores del concurso de domadores.
Además por la tarde habrá enlazada y pialada de vacunos; la final del aparte campero; conjuntos folklóricos, música sureña y del litoral y sobre el final estarán actuando conjuntos de danzas folklóricas locales.
"Estos conjuntos van a hacer música que escuchaba Estanislao Lopéz en su tiempo. Ese tipo de música, que ya no se escucha, es la que nos va a acompañar durante todo el día. Está muy ambientado a lo antiguo, la vestimenta de los paisanos, la música, todo va a estar ambientado en esa época", anticipó Raimondi.
Cómo llegar
El ingreso al campo "La Lechuza" estará señalizado sobre la ruta 10, que conecta Pilar y Nuevo Torino. "Antes de llegar al obrador de Vialidad, se ingresa a la izquierda, son unos 2.000 metros. Igualmente la gente puede comunicarse al teléfono 342-5046461 y le podemos enviar la ubicación del campo", explicó.
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